AF Buffet Buffet por Chef Aziz Fraiji

Alta gastronomia · Brasília

ChefAziz FraijiBuffet

Menus autorais, criados para o seu evento
e executados no local que você escolher.

A experiência

O restaurante vai até o seu evento.

Jantares de gala, almoços corporativos e celebrações privadas recebem um menu desenhado sob medida: clássico, contemporâneo ou totalmente exclusivo, preparado e finalizado diante dos seus convidados, no endereço que você escolher.

Chef Aziz Fraiji

O Chef

Cozinha de restaurante,
vocação para receber.

Formado em Gastronomia e forjado nas cozinhas de casas de referência de Brasília - Lago Restaurante, Bloco C, Aroma e Nonno Cantinetta - Aziz Fraiji uniu a técnica da alta gastronomia à vocação de servir grandes ocasiões.

À frente do buffet que leva seu nome, assina pessoalmente cada menu e comanda a operação do início ao fim: a cozinha é montada no local do evento e cada prato é finalizado diante dos convidados, no ritmo de serviço de um restaurante.

Do jantar íntimo ao evento corporativo, o cardápio nasce em conversa com o anfitrião: releituras de clássicos, criações contemporâneas ou um menu totalmente exclusivo, desenhado para a ocasião - da entrada à sobremesa, com o cardápio impresso à mesa assinado pela casa.

Cozinhas por onde passou

Lago Restaurante · Bloco C · Aroma · Nonno Cantinetta

Chef Aziz Fraiji

Serviços

Para cada ocasião, uma mesa à altura.

Prato autoral servido em jantar privado

Jantares privados

Menus degustação servidos à mesa, com finalização ao vivo e serviço completo, na sua casa ou no espaço escolhido.

Pratos empratados em serie para evento corporativo

Eventos corporativos

Almoços e jantares com padrão de restaurante para empresas: execução pontual, logística discreta e apresentação impecável.

Mesa de antepastos decorada com flores

Coquetéis e recepções

Coquetel volante, estações e mesas de antepastos para celebrações, lançamentos e confraternizações.

Menus clássicos, contemporâneos, criativos ou totalmente exclusivos - sempre desenhados para a ocasião.

O menu nasce da sua ocasião
e é finalizado diante dos convidados.

Galeria

Da cozinha à mesa.

Burrata com crudo e tomate confitado
Brie assado com figos e frutas
Risoto autoral finalizado no prato
Arranjo de frutas e roma da mesa de antepastos
Tabua de charcutaria artesanal
Cheesecake com flor da casa
Doces red velvet da mesa de sobremesas
Bolo de caramelo com flor de frangipani

Vamos desenhar o menu
do seu próximo evento?

Conte a ocasião, o número de convidados e o local. Nossa equipe retorna com uma proposta assinada pelo Chef.

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